Эксперт рассказал, будут ли продукты питания массово изыматься из магазинов

Российские производители продуктов питания напуганы массовыми изъятиями товаров из магазинов из-за главных требований к уровню антибиотиков в животной продукции. Национальная мясная ассоциация, Союзмолоко и другие организации обратились в Евразийскую экономическую комиссию (ЕЭК) с просьбой отложить введение новых норм.

Новые требования по уровню антибиотиков в таких товарах должны вступить в силу 14 августа и могут коснуться таких товаров, как мясо, молоко, яйца и сыры.

До массового изъятия продуктов из торговых сетей не дойдет, полагают эксперты. Руководитель лаборатории аналитических методов исследования Института питания РАМН, доктор химических наук, профессор Константин Эллер заверил издание «Экономика сегодня» в том, что антибиотики почти не применяются, поскольку их можно использовать только в случаях заболевания животных. О массовом характере применения препаратов говорить не приходится.

— Никакого постановления в виде обязательного к исполнению документа еще нет, поэтому рано разводить панику. Широкое применение антибиотиков при использовании кормовых добавок запрещено, — констатировал Эллер.

Кроме того, предприятия проверяют приходящее к ним сырье и сразу же берут пробу на антибиотики после получения партии. Сейчас можно столкнуться только с незаконным использованием препаратов, но такое случается нечасто. С импортными продуктами питания все еще строже — их жестко регулируют на рынке.

Эксперт уверен: когда дело касается продуктов питания, проще и эффективнее заниматься продуктами питания, чем проверять прилавки.

Ранее Пятый канал сообщал о том, что треть российского творога и сметаны — фальсификат.