В Европе после мясного скандала - рыбный

Причём, ещё и опасный для здоровья. А если учесть, что закупали такое сырьё целые рестораны, понятно, каких огромных масштабов была афера. Наш европейский корреспондент Виталий Чащухин не решился попробовать поддельный деликатес.

Выглядит аппетитно, но есть - не хочется. Европейцам впору переходить на голодный паек. Не успели утихнуть скандалы с кониной, которую выдавали за говядину, как на поверхность всплыла рыба - дешевые хвосты маскируют под дорогие деликатесы.

Ральф Тайхельман: "На мировых рынках рыба постоянно дорожает, квоты на вылов - сокращаются. В этих условиях поставщики начинают выдумывать, как сократить свои расходы, и в то же время не допустить роста цен в магазинах. Но учтите - скупой платит дважды. Вы ведь не думаете, что лосось может стоить пару евро?".

Но даже самый требовательный и внимательный покупатель может не заметить подмены. Взятые в Германии и других странах пробы показали, что надписи на упаковках в ряде случаев не соответствуют действительности! Вместо трески - подсовывают минтая, "белого тунца" заменяют макрелью.

Кимберли Уорнер, исследователь: "Люди отдавали большие деньги за редкую рыбу, а взамен получали самую простую, выращенную на ферме. Более того, они рисковали своим здоровьем, когда им предлагали макрель, вместо тунца".

Многие даже не подозревают, что в рыбных ресторанах и суши-барах делают именно так. Говоря макрель, ученые имеют в виду "масляную рыбу" - это настоящая бомба для желудка.

Пищеварение человека не содержит ферментов, которые могут расщеплять вещества, содержащиеся в ней. Не успеете выйти из-за стола, а они уже дадут о себе знать.

Британцам впору отказываться от своих любимых "Фиш энд чипс" - в них как оказалось тоже добавляют всякое... А прочие морепродукты могут и вовсе содержать непригодные для еды разновидности рыб. И это надувательство становится уже повсеместным: до трети протестированных рыбных продуктов в Европе не соответствовали информации указанной на упаковках и в меню. В Евросоюз некачественная продукция попадает из Китая, а доставляют ее даже не по морю, а самолетом. Крупнейший пункт ввоза все в той же Германии - Франкфуртский аэропорт.