-
Пятый канал
-
Видео
-
Архив Утро на 5
-
Есть можно!
-
Особенности приготовления фабричного карбонада
Особенности приготовления фабричного карбонада
19.08.2014, 6:45 Есть можно!
Карбонад – деликатес хлопотный, процесс приготовления длится почти сутки. Постное сочное мясо, без каких либо хрящиков, пустот и подозрительных пятен 12 часов просаливают, потом обрабатывают специями, варят и запекают. Натуральный способ приготовления консервирует продукт, и в этом случае дополнительная химия не уместна. Поэтому правильный карбонад – дорогое удовольствие.