Установлены причины отравления кадетов в Люберцах

В ходе противоэпидемиологических мероприятий, проводимых в «Кадетской школе» города Люберцы, установлено, что организация, которая выиграла конкурс на обеспечение слушателей школы питанием, во-первых,  не сообщила о начале своей деятельности региональное управление Роспотребнадзора. Во-вторых, грубейшим образом нарушила санитарно-эпидемиологические нормы и правила при эксплуатации столовой. Помимо этого были допущены нарушения принципов товарного соседства при транспортировке и хранении продуктов питания, не соблюдалась технология приготовления блюд. Были нарушены сроки реализации отварных овощей,  соблюдение санитарно-эпидемиологического режима в пищеблоке. 

При проведении исследований биологического материала, полученного от отравившихся, был обнаружен  возбудитель сальмонеллёза.

Деятельность организации, занимавшаяся обеспечением питания в «Кадетской школе» и самого учебного заведения приостановлена.

Продолжается проверка, результаты которой Роспотребнадзор должен огласить уже сегодня.

Ситуация находится на особом контроле руководства Управления Роспотребнадзора по Московской области.

Ранее Пятый канал рассказывал о массовом отравлении слушателей и преподавателей «Кадетской школы» в г. Люберцы.

Как рассказала одна из преподавательниц учебного заведения, все, кто пообедал в столовой школы 12 января, были госпитализированы в ночь на 13 января. В итоге, в больничных палатах оказались 43 учащихся и семеро взрослых с одинаковыми симптомами отравления.