Роскачество назвало 10 марок кефира, безопасных для здоровья

Российская система качества завершила исследование качества кефира, после которого не подтвердились подозрения о том, что во всю эту продукцию добавляют пальмовое масло.

Растительные жиры Роскачество обнаружило лишь в четырех образцах из 36. Нарушителями признаны «Буденновскмолпродукт», «Молочные продукты из Дубровки», «Народный» и «Пятигорский».

Высококачественной продукцией могут похвастаться марки «36 копеек», «Авида», «Домик в деревне», «Нежеголь», «Останкинское 1955», «Простоквашино», «Рузский».

В ходе исследований в образцах не было обнаружено радионуклидов, тяжелых металлов, хлорорганических пестицидов, плесневых грибов бактерий золотистого стафилококка и патогенных микроорганизмов.

«В ходе исследования кефира встал вопрос об антибиотиках — одной из самых обсуждаемых в мире проблем в пищевой промышленности. Приятно отметить, что ни в одном товаре эксперты Роскачества не выявили превышений. Только в девяти случаях из 36 обнаружены следы препаратов тетрациклиновой группы. Этот факт не является нарушением законодательства, однако такие товары не смогут получить государственный Знак качества», — цитирует сообщение «Интерфакс».

Жирность кефира также была в норме: процент во всех 36 соответствовал заявленному.

Ранее Пятый канал сообщал, какие продукты диетологи признали быстро выводящими алкоголь из организма.