Ученые рассказали, опасны ли посудомоечные машины для здоровья человека

Группа микробиологов из Копенгагенского, Люблянского и Гентского университетов пришли к выводу, что посудомоечные машины могут быть потенциально опасны. Результаты исследования светлых умов Европы опубликованы в журнале Applied and Environmental Microbiology.

Условия в посудомойках считаются экстремальными для выживания микроорганизмов: то влажно, то сухо, смена температур, меняющийся кислотно-щелочной баланс, наличие моющих средств, высокая концентрация солей — все это подходит только для определенных бактерий и грибков. Каких именно, биологи и решили выяснить, получив образцы микроорганизмов из 24 единиц кухонной техники, используемых дома.  

Самыми распространенными обитателями посудомоечных машин оказались бактерии Pseudomonas, Escherichia и Acinetobacter. В целом они считаются безвредными, но могут представлять опасность для людей с ослабленной иммунной системой. Кроме того, посудомойки кишат грибками Candida, Cryptococcus и Rhodotorula.

Несмотря на безвредность бактерий, эксперты советуют все же не заниматься их разведением. Чтобы не спровоцировать появление выводка микроорганизмов на собственной кухне, специалисты советуют не открывать дверцу машинки сразу после завершения цикла и каждый раз насухо протирать резиновую прокладку в устройстве.

Ранее Пятый канал публиковал видео, в котором немецкие ученые объяснили, почему губки для посуды опасны для жизни.