Более 60 ресторанов сети «Суши WOK» временно закрылись в Москве из-за нарушений

Роспотребнадзор временно закрыл 63 ресторана сети «Суши WOK» в Москве из-за ряда нарушений. Кроме этого, сеть была оштрафована на 1,5 миллиона рублей. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

Специалисты Роспотребнадзора конфисковали, а затем уничтожили 496,5 килограмма продукции. Вся она находилась в продаже без маркировочных ярлыков, документов и с истекшим сроком годности.

— По решениям районных судов деятельность 63 предприятий сети приостановлена на срок от 12 до 90 суток. По восьми из них приняты решения о назначении административного наказания в виде штрафа на общую сумму 85 тысяч рублей, — говорится в сообщении ведомства.

Уточняется, что в ходе многочисленных внеплановых проверок столичной сети суши было выявлено, что руководство не занимается внутренним контролем качества и безопасности сырья и готовой продукции, а именно — не соблюдаются правила товарного соседства и температурного режима. Кроме этого, персонал не носит санитарную одежду, не использует перчатки при порционировании блюд и работает в украшениях.

Ранее Пятый канал рассказывал, что в большинстве видах творога на российских прилавках присутствуют кишечная палочка и плесень.