«Очень опасно»: в «Росконтроле» рассказали, какие марки сельди лучше не покупать

Специалисты «Росконтроля» протестировали наиболее популярные торговые марки сельди по 40 показателям и опубликовали подробный анализ каждой из них. Внимание экспертов привлекли фирмы «Меридиан», VICI, «Балтийский берег», «А’Море» и «Каждый день», говорится на сайте проекта.

Оказалось, что в пресервах бренда «Балтийский берег» в четыре раза превышен показатель максимально допустимого значения числа мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, что свидетельствует о «чистоте» сырья. В образце под маркой «А’Море» обнаружены бактерии кишечной палочки. В сельди под марками «Меридиан» и VICI отыскали дрожжи в количестве, которое превышает допустимое в 12 и в 22 раза соответственно. Кроме того, при исследовании образцов «А’Море» и «Каждый день» выяснилось, что содержание жира на 28 и 59% меньше, чем указано на этикетке.

В результате проверку прошла только фирма «Каждый день». «Меридиан», VICI, «Балтийский берег» и «А’Море» были занесены в черный список.

Ранее Пятый канал сообщал, что «Росконтроль» составил список худших магазинных котлет.