505
Исследователи установили, что во многих видах насекомых полезных веществ в несколько раз больше, чем в привычных для нас продуктах.
Фото, видео: SIPA Asia / www.globallookpress.com, Пятый канал
Перейти в Дзен
Следите за нашими новостями
в удобном формате
Есть новость? Присылайте »
Итальянские ученые нашли новый источник полезных элементов для человеческого рациона. По мнению исследователей, людям стоит начать есть насекомых.
Фото: В сети обсуждают «тайную свадьбу» Юлии Барановской
Как заверяют специалисты, в телах муравьев, шелкопрядов и кузнечиков находится огромное количество антиоксидантов и белков, которые благотворно влияют на организм. Такая пища в несколько раз полезнее и питательнее привычного нам мяса.
Авторы исследования, опубликованного в издании Frontiers in Nutrition, утверждают, что в насекомых также содержится немало минералов, витаминов, клетчатки и жирных кислот. Ученые из Италии убеждены, что со временем насекомые заменят в повседневном человеческом рационе мясные блюда.
Научная группа даже изучила национальные деликатесы стран, в которых употребление различных членистоногих и насекомых давно стало культурной нормой. Специалисты установили калорийность таких продуктов и оценили соотношение полезных веществ в них. Результаты оказались ошеломляющими. Например, шелкопряды и кузнечики по своему составу оказались в два раза полезнее оливкового масла.
Ранее 5-tv.ru писал о том, что Роспотребнадзор назвал ранние фрукты и овощи опасными для здоровья.
763 мм рт. ст.
85%
-0.26 103.94
-0.29