Как выбрать вкусный арбуз и сочную дыню

Летом и осенью магазины прилавков полны ароматных ягод и фруктов. В сентябре особое внимание на себя обращают арбузы и дыни. Но как не ошибиться с выбором? Как правильно выбирать себе к столу угощение, рассказала специалист инспекции по качеству питания Екатерина Чердакова в интервью АГН «Москва».

В первую очередь нужно обратить внимание на место, где продаются дыни. Покупать их у подозрительных продавцов не стоит. Кроме того, не лишним будет убедиться в наличии сертификата безопасности на продукцию — на арбузы получение таких документов тоже требуется.

Хороший арбуз должен обладать следующими характеристиками: блестящая поверхность с четким рисунком, что говорит о спелости, вибрация при ударе ладонью, легкий хруст при сжатии по продольной оси и глухой звук при стуке согнутыми пальцами. Кроме того, лучше не брать арбузы, которые лежали на полу и отказываться от «проверки» грязным ножом, что может закончиться инфекцией.

В случае дынь сложнее ориентироваться на их размер или окраску — настолько разными они бывают. А вот полагаться на собственное обоняние стоит, ведь спелые дыни имеют нежный сладковатый аромат даже через плотную кожуру.

Недавно 5-tv.ru писал о фруктово-ягодной диете участницы «Дома-2».