По словам Евгения Арзамасцева, любимый россиянами новогодний салат — не самое полезное лакомство.
![Диетолог рассказал о серьезной опасности «селедки под шубой» Диетолог рассказал о серьезной опасности «селедки под шубой»](https://img5tv.cdnvideo.ru/webp/shared/files/202012/1_1241179.jpg)
Фото: globallookpress.com © Pravda Komsomolskaya
Врач-диетолог Евгений Арзамасцев в интервью News.ru рассказал о серьезной опасности «селедки под шубой». По словам специалиста, любимое многими россиянами новогоднее лакомство не является достаточно полезным.
Распространенное в России и странах бывшего СССР блюдо содержит в себе майонез и жирную рыбу. Эти ингредиенты, по мнению диетолога, могут спровоцировать обострение хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта. Чтобы обезопасить себя от гастрита, язвы, колита или панкреатита, врач рекомендует заправлять «селедку под шубой» нежирной сметаной и избегать чрезмерного употребления.
Евгений Арзамасцев добавил, что новогодний салат также может навредить тем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями. Сельдь содержит приличное количество соли и задерживает жидкость в организме. Развиваются отеки, вследствие которых повышается артериальное давление. Все это оказывает негативное влияние на работу сердца.
Кроме прочего, переизбыток жидкости оказывает нагрузку на почки. «Селедку под шубой» россияне с нефрологическими заболеваниями должны стараться исключить из рациона.
Врач-диетолог отметил, что самыми полезными в новогоднем салате продуктами являются вареные морковь и свекла. Они улучшают пищеварение благодаря наличию клетчатки.
Ранее 5-tv.ru рассказывал, как выбрать «правильную» красную икру.
Читайте также
![Атмосферное давление Атмосферное давление](https://img5tv.cdnvideo.ru/shared/img/weather/icn_barometer.png)
![Относительная влажность Относительная влажность](https://img5tv.cdnvideo.ru/shared/img/weather/icn_vlazhnost.png)
-0.50 100.50
-0.72