«Индекс Оливье» в России вырос на 6,1%

Оливье и селедка под шубой в России подорожали на 6,1% и 7,4 % соответственно, а это больше, чем официальный курс инфляции в 4,9%, ожидаемый Центробанком по итогам 2020 года. Соответствующие расчеты провели специалисты Росстата, пишет ТАСС.

Для расчетов ведомство использовало наиболее распространенные рецепты, исходя из объема на компанию четырех-пяти человек. В среднем по стране покупка ингредиентов, необходимых для приготовления 2,3 килограмма Оливье, обойдется в 386,6 рубля, что на 32,32 рубля дороже, чем в прошлом году. А приготовление 1,7 килограмма сельди под шубой в обойдется в 169,27 рубля. В 2019 году, отмечают в Росстате, продукты для «шубы» стоили на 11,66 рубля дешевле.

Выгоднее всего приготовить Оливье в Белгородской области, а сельдь под шубой – в республике Мордовия. Дороже всех салаты обойдутся жителям Чукотки.

Ранее 5-tv.ru писал о том, как сделать привычные новогодние салаты намного интереснее и вкуснее.