В Роспотребнадзоре оценили опасность «правила пяти секунд»

Согласно «правилу пяти секунд», если уронить на пол еду, но успеть ее быстро поднять, она годится в пищу. Однако, заявили в Роспотребнадзоре, это может обернуться опасными последствиями.

Необходимо понимать, насколько чистый пол в помещении — если по нему прошлись в грязной обуви, или на нем лежало животное, скорее всего на упавшей еде окажутся болезнетворные бактерии.

Крекер или сухое печенье впитают меньше грязи с пола, чем пицца или паста. Упавшее яблоко после падения можно тщательно промыть — тогда оно годится для пищи.

«Бактерии вызывают инфекционные заболевания. Нередко это происходит при употреблении пищи, например, из-за того, что разделочная доска не была вымыта должным образом, или из-за того, что не были вымыты руки после прикосновения к сырому мясу или рыбе», — напомнили специалисты.

Некоторые специалисты считают, что немного микробов для человеческого организма не навредит, однако научных исследований, подтверждающих подобные заявления, нет. А вот соблюдение правил гигиены снижает риск заражения инфекциями.

Как писал 5-tv.ru, в Роспотребнадзоре рассказали, как правильно выбирать яблоки.