Цена на красную икру в России достигла исторического максимума

Средняя стоимость лососевой икры за 20 лет выросла в 7,4 раза. Об этом свидетельствуют подсчеты Росстата, опубликованные РБК.

По данным ведомства, в октябре 2021 года средняя стоимость лососевой икры в рознице превысила отметку в пять тысяч рублей за один килограмм. Это максимальное значение за всю историю наблюдений с 2000 года, когда стоимость деликатеса составляла 675,2 рубля.

Рост цены происходит вопреки прогнозам Росрыболовства и увеличению добычи лососевых. Икра этой рыбы непрерывно дорожает с начала 2020 года.

Повышается и стоимость красной рыбы в охлажденном и мороженом виде. В октябре 2021 года розничные цены на эту продукцию выросли на 16%, с 726,9 до 845,3 рубля за килограмм.

Ранее 5-tv сообщал, что в России зафиксировано рекордное подорожание воблы. Такая тенденция обусловлена пугающими действиями браконьеров, которые поставили один из символов Астрахани практически под угрозу уничтожения незаконным выловом.