Проще некуда: рецепт нежнейшего творожного пирога с соусом из меда и сметаны

Всего за 15 минут можно приготовить нежнейший творожный пирог с соусом из меда и сметаны по рецепту шеф-повара и кулинарного блогера Василия Емельяненко. При этом результат, обещает маэстро, по вкусовым качествам превзойдет все ожидания.

Ингредиенты:

• творог — 200 г;
• кефир — 200 г;
• яйцо — две штуки;
• сахарный песок — 50 г;
• соль — ½ чайной ложки;
• экстракт ванили — одна чайная ложка;
• сода — ¾ чайной ложки;
• мука — 150 г;
• цедра лайма и апельсина;
• густой мед — одна столовая ложка;
• сметана — три столовых ложки.

Способ приготовления:

В миске смешать кефир, сахар, яйца и творог, добавить экстракт ванили, цедру лайма и апельсина для аромата. В полученную смесь всыпать соду и муку, снова все тщательно перемешать венчиком.

В разогретую сковороду влить ложку растительного масла и добавить 10-15 граммов сливочного или топленого. Когда масло растает, выложить в сковороду творожную смесь, разровнять и выпекать по пять минут с каждой стороны.

Готовый пирог разрезать и теплым подавать к столу. Для соуса в отдельной посуде смешать мед и сметану и подать к пирогу.

Ранее 5-tv.ru опубликовал рецепт шашлыка из индейки с секретным ингредиентом от шефа Константина Ивлева.