Врач назвала продукты, которые поднимают гемоглобин у человека

Для поднятия уровня гемоглобина в организме необходимо включить в рацион продукты, усиливающие биодоступность железа — важнейшего компонента кровяных клеток. Об этом рассказала педиатр и гематолог Мария Мамедова.

По ее словам, при анемии особенно полезно есть красное мясо (лучше говядину), которое, в отличие от белого, наиболее богато железом. Также рекомендуется употреблять в пищу гранаты, гречневую крупу, морковь, капусту, помидоры и тыкву.

«Все эти продукты богаты железом, но не стоит забывать, что есть также продукты, которые улучшают всасывание железа и усиливают его биодоступность», — рассказала эксперт в беседе с Газета.ру.

Так, в рацион ребенка рекомендуется также добавлять рыбу, шиповник и болгарский перец, печень и грецкие орехи. Одним из лучших способов приготовления являются тушение и варка.

Гематолог отметила: если анемия диагностирована у ребенка, которому еще не ввели прикорм — рекомендуется ускорить его введение.

Ранее 5-tv.ru рассказывал, почему детям нельзя есть квашеную капусту, борщ и голубцы.