Эндокринолог Куликова посоветовала снижать тягу к сладкому с помощью овощей

Сладости — не лучшая еда. По возможности их потребление нужно сокращать. Сделать это можно с помощью овощей, рассказала в беседе с «Вечерней Москвой» врач-эндокринолог Анна Куликова.

По словам специалиста, в сладком содержатся так называемые простые углеводы. Сахар быстро всасывается, что повышает уровень глюкозы - то есть сахара в крови. Чувство насыщения наступает быстро. Чтобы переварить и усвоить такую пищу, организму не требуется много усилий. Это означает, что сладости быстро дают энергию, но лишь на короткое время.

«Прием сладкой пищи через определенные механизмы в организме также вызывает чувство удовольствия. В связи с этим тяга к сладкому часто фиксируется в виде привычки пищевого поведения. Сладости содержат большое количество калорий и практически не содержат полезных веществ, клетчатки и строительного материала для клеток организма, поэтому не является предпочтительным продуктом в рационе питания», — прокомментировала доктор.

При отсутствии заболеваний сладости и любой добавленный сахар может быть в рационе до 5-10% от суточной калорийности еды. Чтобы сладкого хотелось меньше, рацион должен быть разнообразным. В частности, в него следует включить овощи и зерновые. Также нужно следить за перерывами в приеме пищи. Они не должны быть большими. Перерыв более чем в три-четыре часа уже считается нездоровым. Между основными приемами пищи разрешаются перекусы.

Специалист отметила, что если сладкого хочется преимущественно с утра, то необходимо пересмотреть рацион, полностью исключив так называемое «заедание» стресса. Например, перед походом на нелюбимую работу. После раннего ужина, примерно за час перед сном, можно добавить легкий перекус. Для него подойдут фрукты, овощи и молочные продукты.

Ранее 5-tv.ru писал о том, как обезжиренные молочные продукты вредят здоровью.