Время закупаться: в России спрогнозировали падение цен на лосось

В России стоимость лосося в федеральных сетях осенью станет дешевле на 10-25%. Об этом «Известиям» сообщили в Рыбном союзе.

Еще недавно цену на конкретный вид рыбы устанавливали дистрибьюторы-переработчики. От чего в тот или иной момент зависел рост, публично не раскрывалось.

Теперь же в силу вступил проект «Камчатская рыба». По правилам магазины будут закупать лосось напрямую у рыбаков, продавая его с минимальной наценкой.

Благодаря нововведениям федеральные ритейлеры смогли наладить прямую коммуникацию с добытчиками на Дальнем Востоке. Отмечается, что при закупках товара у дистрибьюторов возникал ряд проблем, в том числе с качеством и поставками — нововведение призвано решить эти проблемы.

Ранее 5-tv.ru писал, как выбрать вкусный и полезный минтай.