В Еврейской автономии приготовили рекордно-большую двадцатиметровую фаршированную щуку
В Еврейской автономии приготовили рекордно-большую двадцатиметровую фаршированную щуку. Естественно, блюдо состоит из 170 разных рыбин. В регионе проходит фестиваль еврейской культуры.
Перейти в Дзен
Следите за нашими новостями
в удобном формате
Есть новость? Присылайте »
Из каких стран съехались его участники, и почему Иосиф Кобзон вежливо отказался попробовать рыбу - расскажет корреспондент Пятого канала Даниил Горчаков.
На улицах Биробиджана звучат песни на почти забытом языке восточно-европейских евреев - идиш. Так сложилось, что те, кто остался на Дальнем Востоке, перешли на русский, а те, кто уехал на восток Ближний - освоили иврит. И всё-таки раз в год на несколько дней Биробиджан становится столицей еврейской культуры всего мира.
Удивить весь мир крошечный дальневосточный город с еврейской судьбой на этот раз попытался с помощью рекордно длинной фаршированной щуки. Гифельте фиш несколько суток напролет из 170 рыбин, пойманных в Амуре и местной речке Бира, готовили лучшие повара города.
Двадцатиметровую, это без учета головы и хвоста, фаршированную щуку выложили на гигантское блюдо перед городской синагогой. После того, как мировой рекорд зафиксировали, отведать деликатес смог любой желающий. На обед пригласили даже Иосифа Кобзона, щуку приготовили как раз к его дню рождения. Но великий певец от угощения вежливо отказался.
Иосиф Кобзон. Народный артист СССР: «Как ни странно, но я не поклонник фаршированной рыбы. После того, как меня покинула мама, я больше не ем фаршированную рыбу. Потому что, так как она готовила, никто не может готовить. Даже моя жена».
Сегодня не каждый коренной биробиджанец может прочитать, что написано на этих плакатах, которые американские евреи в 36-м году прошлого века отправили евреям СССР, строящим, как тогда надеялись, общество абсолютного счастья на Дальнем Востоке. Но начались репрессии, и художественное послание из США добралось до Биробиджана только 75 лет спустя.
Сегодня еврейский фестиваль в Биробиджане - это парадоксальная смесь культур из уголков всего мира. Здесь американский индеец, много лет проработавших в иудейской больнице играет на невиданной флейте. А рядом - евреи из западной Украины, восторгаются, что тут на другом конце света, как и в родных Черновцах, есть улица писателя Шолом Алейхема.
В этом году впервые международный фестиваль еврейской культуры прошел не в одном лишь Биробиджане. Музыканты, певцы и литераторы отправились по селам автономии. Пожалуй, после повального исхода здешних евреев на землю обетованную в конце 80-х начале 90-х, семь сорок и песни хасидов в местных ДК и не звучали.
Сегодня даже у столицы еврейской автономии все больше - китайские черты. Правда, и по ту сторону Амура, о еврейской культуре, по крайней мере, знают. Вот, например, даже курорты в городе-побратиме Биробиджана Хэгане, теперь называют примерно вот так - Звезда Давида. А в Харбине бешеной популярностью пользуются вот такие сборники еврейских анекдотов, где тетя Роза, Рабинович и пресловутоая Сара говорят на китайском языке.
Еврейскую автономию называют едва ли не самым толерантным регионом России. В следующем году здесь намерены организовать фестиваль славянской культуры. Да и других диаспор на Дальнем Востоке сегодня хватает.
86%
1.21 108.87
1.44