Пальчики оближешь: какую сладость можно позволить даже худеющим

Практически любая из диет предполагает полный отказ от сладостей, однако шоколад может оказаться полезен даже худеющим. Таким мнением поделилась с журналистами диетолог, преподаватель Российского биотехнологического университета Инга Беляева, пишет RT.

По словам профильного эксперта, главным принципом, которым должны руководствоваться покупатели при выборе продукта — натуральность. Чем меньше в темном шоколаде сахара и больше какао-бобов, тем меньший вред диете нанесет употребление сладкого. Кроме прочего, продукт помогает снизить уровень стресса, который возникает при соблюдении диеты: он стимулирует выброс эндорфина и серотонина и нейтрализует действие кортизола, тем самым предотвращается переедание, подчеркивает диетолог.

Диетолог Беляева также подчеркнула, что масло какао, входящее в состав шоколада, богато мононенасыщенными жирными кислотами, которые ускоряют обмен веществ и сжигание жиров.

При этом, как отмечает специалист, даже небольшой кусочек темного шоколада поможет эффективно справиться с голодом. Главное — не допускать перенасыщения и переедания, тогда потребление сладости точно сведет на нет все усилия в борьбе за снижение веса.

Оптимальный объем шоколада, который человек может употреблять в день без страха переедания — 25 граммов. В иных случаях баловство неизбежно приведет к набору веса и накоплению сантиметров в талии. Белый и молочный шоколад из рациона лучше исключить насовсем.

«Это четверть 100-граммовой плитки, шесть кусочков. В такой порции содержится порядка 155 ккал. Употребление белого и молочного шоколада может быть вредным, так как в нем вообще не содержится или содержится очень мало какао», — резюмировала она.

Ранее 5-tv.ru писал, что диетологи назвали доступный овощ, избавляющий от «плохого» холестерина.