Сыром Богатая Страна

29.05.2023, 8:55 Знание-сила

В этом выпуске расскажем, зачем сыр купают в бассейне, почему он бродит при созревании и для чего нужна на производстве лира.

ВКонтакте Telegram Одноклассники Twitter

Отправимся на уникальное производство и узнаем, как проверенные традиции сочетаются с современными технологиями, что такое сырное зерно, почему король сыров созревает в особой цилиндрической форме и какие лакомства называют аристократами.

Покажем мастер-класс от шеф-повара по красивой и оригинальной нарезке этого продукта.

А также раскроем секрет, как по сырным глазкам определить его качество.

О проекте

Знание-сила

Мир меняется стремительно и в нем есть место для вещей, о существовании которых еще вчера мы даже не догадывались. В проекте «Знание-сила» появилась уникальная возможность стать свидетелем любопытных открытий, заглянуть на производство и узнать о самых громких достижениях науки и техники!