«Уже давно в Европе, — писал Лев Толстой в своём дневнике в 1861 году, — пишутся книги для поучения народа труду и смирению… а народ, по-прежнему, читает не то, что мы хотим, а то, что ему нравится: читает Дюма, Венциана, Еруслана, Английского Милорда — и своим особенным путем вырабатывает свои нравственные убеждения… Мы предлагаем народу Пушкина, Гоголя… немцы предлагают Гёте, Шиллера, французы — Расина, Корнеля, Буало… и народ не берёт».
Видимо, именно в это время Толстой и задумался о том, какие книги нужны народу, и как для народа нужно писать, чтобы дать ему то, что он хочет. Толстой утверждал, что писатели невежественны и знают только то, что выдумала кучка людей. А между тем, необходимо найти настоящую литературную пищу для народа, и, если писатель найдет её, то «всякий голодный возьмёт её». Так у Толстого возникла идея цикла «Народные рассказы». Однако полностью она созрела лишь по прошествии 20 лет, к 1880 году. Эта идея очень понравилась редактору В. Черткову, который взялся за публикацию рассказов, организовав в 1884 году специально для издания литературы для народа журнал «Посредник».
Изначально Толстой намеревался переделывать для простых людей уже написанные книги, а также редактировать лубки, но потом решил заменить их своими поучительными сказками и легендами. Нужно добавить, что Толстой не только сам активно писал малую прозу для народа, но и привлек к этому делу А. Островского, Г. Успенского, А. Чехова, В. Короленко, М. Горького, Н. Лескова и многих других. Сам же Толстой написал 22 народных рассказа. Они разнообразны по жанру — тут есть и подражание древнерусской литературе, и сказки, и реалистичные рассказы, и были, и легенды. Но, главное, все они написаны простым, сжатым языком и являют собой образец простого, лаконичного, поучительного рассказа.
Сюжет рассказа «Упустишь огонь — не потушишь» был впервые описан Толстым в своём дневнике в марте 1884 года. И это небольшое произведение как нельзя лучше подтверждает мысль, что иногда из-за мелкой размолвки, которая и «яйца выведенного не стоит», может разгореться настоящая война. А еще это мудрая притча о том, как важно уметь жить в согласии и научиться прощать.
Жили в деревне два крестьянина-соседа — Иван Щербаков и Гаврило Хромой. При отцах своих они отлично соседствовали, но как стали сами хозяйствовать Иван и Гаврило, тут пошло по-другому. И однажды курочка Ивановой снохи снесла яйцо на дворе Гаврилы, тут-то бабы и начали спор, чье это яйцо. Мужики вместо того, чтобы угомонить их, бросились в драку. А уж после драки и до суда дошло.