Гастрономическое наслаждение: Пикантный рецепт лукового конфитюра — видео

Доставить гастрономическое удовольствие гостям, не проводя целый день у плиты — мечта каждой хозяйки. Этого можно добиться, добавив в простое блюдо необычный соус и несколько новых специй. Отличным дополнением к любому лакомству может также служить луковый конфитюр. Этот изысканный продукт относится к традиционным блюдам французской кулинарии, и, как правило, подается вместе с различными закусками, паштетами или хрустящими тостами.

Впрочем, даже в сочетании со свежим ломтиком хлеба получается отменное лакомство, а если луковый конфитюр добавить к горячему мясу, то пикантный вкус блюда надолго запомнится его дегустаторам. О том, как удивить гостей шедеврами французской кухни, расскажет 5-tv.ru.

Ингредиенты для приготовления лукового конфитюра

Итак, для того чтобы приготовить луковый конфитюр, понадобится всего несколько ингредиентов, которые найдутся в арсенале любой хозяйки: красный лук — три штуки, растительное масло — 20 миллилитров, красное вино — 200 миллилитров, бальзамический уксус — 150 миллилитров, тростниковый сахар — две столовые ложки, соль и специи по вкусу.

Рецепт лукового конфитюра

Для начала необходимо нарезать лук полукольцами и положить его в кастрюлю, предварительно добавив туда немного растительного масла. После этого насыпать в емкость тростниковый сахар и налить красное вино. Далее, спустя три-четыре минуты после кипения жидкости следует добавить в кастрюлю бальзамический уксус. Как только вино вместе с уксусом выпарится, блюдо будет готово. Теперь его можно подавать к столу и использовать в качестве дополнения к любим закускам. Пальчики оближете!

Ранее 5-tv.ru рассказывал, как приготовить варенье из чеснока.