Подоконник изобилия: ТОП-5 овощей для выращивания в квартире

Овощи необходимы для здоровья человеческого организма. Однако зимой цены на них повышаются, из-за чего не все могут позволить себе салат из свежих овощей. Но выращивать эти продукты можно и в квартире! 5-tv.ru узнал, какие растения хорошо приживутся и в городском жилище.

Листовой салат

Для выращивания дома подойдут семена неморозоустойчивого салата. Фото:Depositphotos / funkybg

По мнению диетологов, зелень — важный продукт в рационе человека. Но в век фастфуда и полуфабрикатов его едят меньше, чем надо. Реже всего россияне вспоминают о нем зимой, когда хочется отогреться жареной картошкой. В то же время вырастить листовой салат дома — это просто!

Какие семена покупать

Семена салата для посадки в квартире лучше выбирать неморозоустойчивые. В противном случае урожай будет вялым и пресным.

Как сажать

Высыпьте землю в тару, затем измельчите комочки руками. Выкопайте неглубокие бороздки в земле и полейте их. На расстояние десяти сантиметров посадите три зернышка. Дистанция семенам нужна, чтобы растения уместились. Если салат окажется пышным, он займет около десяти сантиметров. Присыпьте семена землей и увлажните ее с помощью пульверизатора.

Как выращивать

Листовой салат требует много солнца, поэтому тару с ним лучше выставить на солнечную сторону. Однако кресс-салат хорошо растет и на северной стороне.

При появлении первых двух листиков подкормите растение аммиачной селитрой. Через 20-25 дней на вашем подоконнике появится первый урожай, готовый для приготовления сочных блюд.

Укроп

Укроп придает блюдам более интересный вкус. Фото:Depositphotos / saphira

Зелень входит в рацион питания человека с древнейших времен. Помимо содержащихся в ней полезных веществ, она обладает интересным вкусом и может скрасить многие блюда. Укроп, например, добавляют в салаты, супы, им посыпают картофель и улучшают вкус некоторых напитков. Вырастить это растение легко в квартирных условиях.

Какие семена покупать

Специального сорта укропа для выращивания в квартире не существует. Однако есть разновидность этого растения с разными вкусовыми качествами. Сажайте тот, что вам больше нравится по вкусу.

Перед посадкой семян поместите их в теплую воду на двое суток, меняя ее каждые шесть часов. Это необходимо для того, чтобы очистить семена от мертвых собратьев.

Как сажать

Для выращивания укропа в квартире вам понадобится плодородная почвенная смесь, тара и люминесцентные лампы. Землю подготовьте заранее. Опытные садоводы рекомендуют осенью смешать рыхлую садовую землю с покупным грунтом для комнатных растений.

На дне емкости для выращивания укропа проделайте несколько отверстий. Затем поместите в нее землю, разрыхлите ее. Затем увлажните пульверизатором и проделайте в ней вертикальные бороздки примерно сантиметр в глубину. Увлажните их водой, не намочив землю вокруг. Поместите семена в борозды и прикройте их сухой землей.

Накройте тару прозрачным пакетом и поставьте ее на неделю в темное место с температурой +20 градусов.

Как выращивать

В летнее время ставьте тару с укропом на светлое место. Зимой воспользуйтесь люминесцентными лампами — их нужно установить примерно в 50 сантиметрах над растениями. Если укроп стоит на подоконнике, включайте лампу утром на пять часов. Если далеко от окон — на 15 часов. Без света урожай не взойдет.

Зеленый лук

Зеленый лук можно выращивать круглый год. Фото:Depositphotos / Preto_perola

Сложно представить русскую кухню без лука. С ним варят супы, жарят гарниры и пекут пироги. Но мало кто знает, до чего просто его выращивать в домашних условиях.

Какие семена купить

Для выращивания этого овоща вам понадобится несколько луковиц. При покупке обратите внимание на их низ. Из него должны расти корневые волоски. Выбирайте твердые луковицы, без повреждений и гнили.

Как сажать

Замочите лук в теплой воде на полчаса, чтобы увлажнить засохшие корни. Затем отрежьте верхушку

Землю для лука используйте рыхлую и рассыпчатую. Поместите ее в тару с дренажем и увлажните теплой водой. Затем высадите луковицы недалеко друг от друга. Полейте их и отправьте в теплое затемненное место на несколько дней.

Как выращивать

Для выращивания лука в помещении должна быть температура до 20 градусов. В более теплых условиях овощ расти не будет. Что касается освещения, то при его нехватке смело используйте люминесцентные лампы. Чем больше будет света, тем скорее взойдет лук.

Опытные садоводы рекомендуют поливать лук умеренно, чтобы избежать корневого гниения. Первый урожай взойдет через пару недель.

Помидоры

Карликовые помидоры можно высаживать дома круглый год. Фото:Depositphotos / belchonock

Помидоры — основа многих овощных салатов! Но мало кто догадывается, что вырастить этого красного красавца можно и в квартире.

Какие семена купить

Эксперты считают, что от правильно подобранных семян зависит 50% успеха в выращивании томатов. Тем не менее сортов того овоща существует множество. Но для посадки в квартире выбирайте так называемые домашние сорта, высота куста которых достигает 50 сантиметров. Проще говоря, помидоры должны относится к карликовому виду.

Как сажать

Высаживать томаты можно круглый год. Однако взойдут красные колобки только через три месяца после посадки. Для нее вам потребуется тара с дренажем и обогащенный удобрениями грунт. Например, торфяной. Поместите два семечка в землю на глубину полтора сантиметра и полейте водой. После этого накройте тару прозрачной пищевой пленкой с проделанными отверстиями.

Как выращивать

Поставьте тару с семечками в теплое место и поддерживайте землю во влажном состоянии. Росток появится примерно через неделю. После этого пленку можно убрать, а по вечерам включать светодиодную лампу.

Когда растение разрастется, пересадите его в горшок побольше, но заполните его землей только на половину — до первых листков. Затем воткните в почву опору для дальнейшего роста подопечного. Не забывайте сделать дренаж. Досыпайте землю по мере роста растения и отрезайте нижние листья, чтобы больше питания шло верхней его части.

Огурцы

Огурцы возможно вырастить на балконе. Depositphotos / greoss@ukr.net

Огурец — король овощей. Его едят сырым, маринуют, солят и добавляют в напитки. Сложно поверить, что этот овощ можно вырастить на балконе с окнами на северную сторону, но это реально.

Какие семена купить

Садоводы со стажем рекомендуют использовать семена гибридных сортов огурца. Перед посадкой семена нужно прорастить. Выложите семечко на обычный мокрый ватный диск и накройте его другим. Закройте их тарой для сохранения влаги и оставьте на пару дней, не забывая увлажнять вату.

Как сажать

Посадите семечко в небольшую тару и опрыскайте водой из пульверизатора.

Как выращивать

Через десять дней пересадите росток в емкость побольше. Через 20 дней после посадки пересадите огурец в более крупный горшок с дренажем и с водой в поддоне. Спустя неделю удобрите азотом. На 35-й день после первой посадки рост стебля должен доходить до 60 сантиметров. На 50-й день вы получите первый урожай.