-
Пятый канал
-
Видео
-
Приятного аппетита!
-
Лосось в миндальном масле
Лосось в миндальном масле
18.12.2008, 6:00 Приятного аппетита!
Сливочное масло, миндаль, картошка и слабосоленый лосось: когда они встречаются, получается блюдо с необыкновенным вкусом.
- Слабосоленое филе семги, 500 г
- Картофель вареный, 500 г
- Укроп, 5-6 веточек
- Масло сливочное, 250 г
- Миндаль резанный, 100 г
- Сметана, 100 г
- Черный молотый перец, соль (по вкусу)
Сливочное масло растопить и перекалить с миндалем, постоянно помешивая. Когда масло потемнеет, посуду снять с огня. Заранее отваренную картошку нарезать, обжарить на сливочном масле и просушить на бумажном полотенце. Выложить картошку на тарелку, положить сверху кусочки семги (или лосося) и полить все миндальным маслом. Блюдо можно подавать с рубленным укропом.